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Taboulé de dinde aux agrumes

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Crumble de poulet

De Brigitte HEUZE

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Ingrédients :

  • 500 gr de blanc de poulet
  • 400 gr de châtaignes précuites
  • 1 tête d’ail en purée
  • 1 bouquet de ciboulette haché
  • 50 gr de beurre
  • 70 cl de crème liquide
  • Poivre, sel
 
 

Préparation :

  • Découpez les blancs de poulet en morceaux.
  • Lavez, poivrez et salez.
  • Faîtes dorer dans le beurre.
  • Ajoutez ensuite les châtaignes émincées et tous les autres ingrédients.
  • Laissez cuire et épaissir à feu doux pendant 30 minutes.
  • Servez chaud.
 
 
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