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Taboulé de dinde aux agrumes

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Recette d'un éleveur

Le Cake aux légumes de Catherine

De PAPION Catherine - EARL DE ROBINEAU

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Ingrédients :

  • 4 aubergines cuites à l’eau
  • 1 tête d’ail en purée
  • 100 gr de fromage à tartiner
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 3 cubes or maggi
 
 

Préparation :

  • Mixez les aubergines avec les épices, l’ail, l’huile et les cubes or émiettés.
  • Faîtes dorer à la poêle.
  • Ajoutez le fromage à tartiner et fouettez.
  • Conservez au frais.
  • Servez chaud ou tiède en apéritif en accompagnement de chips.
 
 
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