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Tarte à la clémentine façon tatin	Proposez une recette
Type : Dessert Difficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée
500 gr de clémentines
150 gr de sucre roux
1 gousse de vanille
5 cl de crème liquide
1 cuillère à café de muscade
1 cuillère à café de cannelle
150 gr de beurre salée.

Préparation :

Pelez les clémentines.
Epépinez-les et récupérez les cœurs de quartiers.
Dans une casserole, faîtes fondre le sucre roux dans le beurre.
Ajoutez la gousse de vanille, la muscade, la cannelle puis les cœurs de clémentines et la crème liquide.
Laissez imprégner et épaissir légèrement.
Disposez la pâte feuilletée dans un moule.
Piquez le fond à la fourchette.
Renversez la préparation dans le fond de la tarte.
Enfournez pendant 30 minutes à 180°.
Servez tiède.

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