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Description

Type : Plat

Difficulté : Facile

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 4 morceaux de lapin désossés
  • 8 tranches de poitrine fumée
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 10 cl d’huile
  • Poivre, sel
  • Fil alimentaire

Préparation

  • Lavez chaque morceau de lapin. Egouttez.
  • Saupoudrez de paprika.
  • Poivrez et salez.
  • Roulez les chacun dans 2 tranches de poitrine fumée.
  • Ficelez avec du fil alimentaire.
  • Nappez d’huile.
  • Disposez les morceaux au grill.
  • Laissez griller 25 minutes en les tournant en cours de cuisson.
  • Servez chaud.

Le conseil du chef

Accompagnez de pommes de terre cuites à l’eau.
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