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Tarte à la crème	Créez votre livre de recettes
Type : Dessert Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
50 cl de crème fraîche
4 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
200 gr de sucre
1 citron non traité

Préparation :

Préchauffer le four à 150°.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Râper le zeste du citron.
Mélanger dans une casserole la crème fraîche, les œufs et le sucre.
Verser en pluie la farine, bien mélanger puis incorporer le zeste de citron.
Porter doucement à ébullition puis éteindre.
Verser la crème sur la pâte et faire cuire 30 à 40 min au four à 150°.

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