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Millefeuille de tomates et d’oeufs

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Recette proposée par MAGALI FRANCO

 
 

Ingrédients :

  • 1 boîte en verre de salsifis
  • 1 boîte de maïs jaune
  • 1 boîte de coeurs de palmier
  • 2 blancs de poulet
  • 2 oignons blancs
  • 1 pot et demi de fromage de type Boursin
  • Sel, poivre
  • Un peu d'huile d'olive
 
 

Préparation :

  • Faire revenir les 2 oignons blancs dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter le poulet coupé en cubes. Laisser mijoter le temps que le poulet soit presque cuit (très rapide).
  • Ajouter les salsifis, le maïs, les coeurs de palmiers coupés en rondelles assez grosses, le fromage, du sel et du poivre. Laisser mijoter 5 minutes.
  • Mélanger afin que le fromage fonde et qu'il ait la même texture que la crème fraîche.
  • Servir.
 
 

Le conseil du chef :

Je ne suis pas un chef mais mes enfants en raffolent.

 
 
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