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Type : DessertDifficulté : FacilePréparation : 30 minutesCuisson : 8 minutesPour: 6 personnes |
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Ingrédients :
- Proportion pour 18 cookies :
- 1 oeuf
- 80 gr de nougatine en grains (au rayon farine en supermarché)
- 80 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de beurre
- 120 gr de chocolat
Préparation :
- Dans un récipient, battre l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- La préparation doit devenir un peu mousseuse.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre. Une fois fondu, le rajouter à la préparation avec la farine. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène sans grumeau.
- Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans la casserole où à fondu le beurre avec 2 cuillères à soupe d'eau.
- Rajouter les pépites de nougatine (conserver 15 gr de nougatine pour la décoration).
- Mettre la préparation au réfrigérateur environ 1h.
- Préchauffer le four à 180°.
- Disposer de l'aluminium sur une plaque et beurrer.
- Faire des boules avec la pâte et aplatisser pour obtenir des cercles de 7 cm de diamètres.
- Espacer bien vos cookies car en aplatissant, ils s'étalent. Parsemer chaque cookie de pépites de nougatine.
- Mettre au four 8 min (10 min si vous les aimer croquants).
Le conseil du chef :
Ces biscuits sont très faciles à réaliser et appréciés par petits et grands.
Ils peuvent se préparer à l'avance et peuvent être réaliser en grande quantité car vous pouvez les conserver 3 semaines dans une boite hermétique.
Alors pourquoi acheter des produits industriels ?
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