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Clafoutis aux poires

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	Recette proposée par Bruno Laville

Ingrédients :

2 oeufs
40 gr de farine
1 grand verre de lait
5 grosses cuillères de miel
4 poires William
1 plat beurré avec 30 gr de beurre

Préparation :

Beurrer le plat avec 30 gr de beurre.
Eplucher les poires et les couper en lamelles, puis les placer au fond du plat.
Dans un saladier,casser les 2 oeufs, incorporer le miel, la farine, le lait et bien mélanger le tout énergiquement jusqu'à obtenir une pâte liquide homogène.
Verser sur les poires dans le plat et mettre le tout au four pour 25 min de cuisson.
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid selon votre envie.Bon appétit !!

Le conseil du chef :

A déguster tiède.

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