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Type : DessertDifficulté : MoyenPréparation : 30 minutesCuisson : 15 minutesPour: 8 personnes |
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Ingrédients :
- 500 gr de farine
- 500 gr de sucre
- 4 gros oeufs
- 2 cuillères à soupe d'anis en grains
Préparation :
- Battez ensemble les oeufs et le sucre durant 15 min, jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanc (la pâte tombe de la cuillère « en ruban »).
- Ajouter les grains d'anis.
- Incorporer délicatement la farine sans la pétrir, la pâte doit être sèche.
- Beurrez et farinez une plaque à four.
- Prélevez des petits tas de pâte à l'aide d’une cuillère ou d’une poche à douille et posez-les sur la plaque.
- Laissez sécher durant 24 h (la pâte ne doit pas s’étaler).
- Le lendemain, préchauffez votre four à 160° (thermostat 4).
- Mettez à cuire 15 min (la base des bredle doit dorer tandis que le haut reste blanc).
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