Contactez-nous

Vos réactions

Revue de presse

Ajouter Certi'Ferme à mes favoris


La recette du jour

Jarret de porc à la paysanne

35 minutes
Difficulté :

Consulter

La newsletter

Abonnez-vous à la newsletter !

Créez votre blog !

Recette d'un éleveur

Saint-Jacques aux petits légumes

De Josiane & Patrice GARANGER

Consulter

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Créez votre BLOG
recettes

 
 

Ingrédients :

  • 2 magrets de canard
  • 200 gr d’olives dénoyautées
  • 10 gousses d’ail mixées
  • 3 cubes or Maggi
  • 2 oignons blancs hachés
  • 1 cuillère à soupe d’huile de colza
  • Poivre, sel
 
 

Préparation :

  • Préchauffez le four à 220°.
  • Déposez dans un moule, les magrets de canard et faîtes les suer au four pendant 20 à 30 minutes.
  • Pendant ce temps, dans une poêle faîtes revenir dans l’huile les oignons, l’ail, les olives et les cubes or Maggi émiettés.
  • Mélangez bien.
  • Mixez ensuite.
  • Vérifiez l’assaisonnement.
  • Poivrez et salez.
  • Retirez les magrets de canard grillés du four.
  • Videz le moule de l’excédent de gras.
  • Découpez-les en lamelles dans le sens de la largeur.
  • Disposez-les dans le moule nettoyé.
  • Poivrez et salez.
  • Nappez de sauce aux olives.
  • Faîtes griller encore 5 minutes et servez chaud.
 
 
+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette :

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 
 
 

Et aussi...

  Cuisses de canettes à la bourguignonne

  Canard farci

  Rillette de canard

  Pâté de Canard

  Filets de canard aux fruits d'hiver

  Canard sauté aux épices

  Magrets de canard aux raisins

  Canard fruité

  Foie gras chaud à la crème

  Brochettes de canard aux épices

  Duo de canard et d’avocat

  Duo de canard à la pomme

  Magret de canard aux figues

  Canard mariné à l’orange

  Magrets de canard au thé et à l’orange

  Filet de canard marinés

  Magrets grillés en broches

  Filet de canard sauté aux olives

  Magrets de canard aux navets nappés de sauce à l’ail

  Magrets fumés et leur purée d’endives à la crème

  Tortilla aux foies de canard

  Canard gourmandise

  Magret de canard exotique

  Feuilleté aux pommes et foie gras

  Salade fraîche de gésiers et magrets de canard

  Tourte aux cuisses de canard confites et aux champignons

  Magrets de canard et leur compote aux pommes

  Pâté de foie gras

  Canette au gingembre

  Magrets séchés maison

  Feuilletés de foie gras

  Canard aux oignons rouges

  Confit de canard aux pommes de terre

  Magret de canard mariné à l’orange

  Canard aux aubergines

  Magret à l’avocat

  Croûte fruitée au foie gras

  Pot-au-feu de canard

  Canette aux figues

  Magrets de canard aux pêches

  Magrets de canard aux pommes de terre et aux navets

  Canard rôti à l’ail et aux oignons verts

  Canette à la vanille

  Canard laqué

  Bouchées de pommes de terre au foie gras

  Tournedos de magret de canard à l'orange et au miel

  Magret de canard aux agrumes

  Canard aux amandes en sauce au yaourt

  Canard à la sauce de betterave

  Brochettes de canard au pavot

  Tarte gourmande au canard

  Canard à l’ananas

  Canard aux myrtilles

  Steak de filet de canard aux raisins

  Cuisses de canard confites

  Cocotte de riz au canard à l’ail

  Canard aux olives et à l’ail

  Bourguignon de canard

  Magret de canard à la confiture

  Magrets aux figues et aux mirabelles

  Canard au vin rouge

  Aiguillettes de canard à la forestière

  Chou tiède aux aiguillettes de canard

  Canette rôtie aux pommes

  Canette aux petits légumes

  Magrets de canard à l’estragon

  Magret de canard séché

  Canard à la feta

  Magrets de canard exotique

  Magret de canard aux clémentines

  Aiguillettes de canard aux pêches

  Canard à la mousse de foie

  Canard Nippon

  Canard aux girolles

  Canard fourré à l’ail et au persil

  Duo de canard et sa sauce de potiron au comté

  Canard au miel

  Hachis de canard aux courgettes

  Foie gras "à ma façon"

  Aiguillette de canard au riz tricolore

  Cake de magret de canard à la poire

  Magrets de canard au sirop d’érable

  Magret de canard asiatique

  Tartines chaudes de foie gras au raisin

  Canard au cidre

  Carpaccio grillé de canard

  Magrets de canard au gros sel

  Cuisses de canard sauce citronnée au vin rouge

  Tourte de canard aux noisettes

  Magret de canard à l’orange et aux échalotes

  Canard à l 'orange et aux amandes

  Filet de canard moelleux

  Civet de canard

  Canard au vin et ses carottes

  Aiguillettes de canard au curry

  Magrets de canard à l’ananas et au gingembre

  Magret de canard aux navets

  Foie gras doré et sa sauce de framboise

  Canard garnis à la saucisse

  Brochettes de canard au cidre

  Aiguillettes de canard en chutney de fruits

  Magrets de canard aux pruneaux

  Canard à l’ail et au miel

  Canard aux olives noires

  Sandwichs de canard à l’ail

  Epinards et magrets de canard au citron vert

  Canard canadien

  Recette de Mamidou : canard à l'orange

  Carpaccio chaud de canard au basilic

  Canard sauce soja

  Foie gras poêlé au vinaigre de framboise

  Tarte de foie gras aux pommes

  Canard à l’oseille

  Magret de canard rougeot

  Canard aux herbes de Provence

  Parmentier de canard

  Canard exotique

  Cocotte de canard aux navets

  Canard aux épices

  Cuisses de canard aux petits pois

  Civet de magret de canard

  Magret de canard à la citronnelle et à l'ananas

  Coeurs de canards gras en persillade

  Foie gras poêlé au vinaigre caramélisé

  Potée aux manchons de canard

  Magret de canard au vin

  Chausson de salsifis au confit de canard

  Canard au chorizo et au riz

  Cane aux lentilles

  Canard caramélisé à l’ananas

  Choucroute au canard

  Gelée de foies de volaille aux lentilles

  Gelée de magret aux petits pois et aux radis

  Canard aux pommes

  Canard vanillé

  Foie gras en sauce chocolat

  Canette à la brousse de Rove

  Foie de canard à la vanille

  Canard confit à l’ail et au persil

  Canard saveur de fruits

  Magrets en jus de navet

  Galette de magret aux œufs

  Canard en cocotte

  Magrets sauce au poivre

  Magret de canard en plâtre de sel

  Poêlée de foie gras aux noix

  Canard farci à la méditerranéenne

  Magret grillé et sa sauce à l’ail

  Douceur de magrets de canard

  Canard laqué

  Canard aux lentilles

  Foies de canard à la rouennaise

  Filets de canard au cidre

  Cassolette de canard

  Croquettes de pommes de terre douces au canard

  Canard au madère

  Gésiers de canard à la moutarde et au miel

  Canard aigre doux à la mode chinoise

  Feuilletés de foie gras truffé

  Brochettes de canard aux pruneaux

  Canard à la marocaine

  Canette aux marrons

  Ballotin de magret de canard en croûte

  Magrets de Canard aux épices

  Canard pané

  Papillotes de canard aux pêches

  Magret de canard au beurre persillé

  Canard sur lit d’omelette de pommes de terre

  Terrine de magrets à l’asiatique

  Chou surprise au foie gras et sauce aigre douce

  Canard aux petits pois

  Canard à l'orange

  Filet de canard au miel

  Magret gratiné au comté

  Magret fumé et sa crème de truffes

  Chausson au foie gras

  Magrets de canards à la rhubarbe

  Canard à la mode du Doubs

  Filet de canard au poivre et au porto

  Millefeuille au foie gras

  Brochettes de canard marinées aux légumes croquants

  Emincé de magrets aux poires épicées

  Canard à la poudre d’amandes

  Brochettes de canard au comté

  Canard aigre-doux

  Salade verte aux asperges et au confit de canard

  Canard aux navets

  Magret de canard aux pommes

  Canard à la purée de courgettes

Tous droits réservés Certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation ¤ Aide ¤ Plan du site