La recette du jour

Pain perdu

12 minutes
Difficulté :

La newsletter

Créez votre blog !

Nouveau sur Certi'Ferme

Votre blog en 3 minutes !

 Je crée mon blog !

Recette d'un éleveur

Saint-Jacques aux petits légumes

De Josiane & Patrice GARANGER

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Ingrédients :

• 1 poulet
• 3 gousses d’ail
• Thym
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

• Mélanger une gousse d’ail écrasée avec 1 cuillère à café de thym, de l’huile d’olive, le zeste du citron, du sel et du poivre.
• Badigeonner le poulet de cette préparation et mettre le reste à l’intérieur.
• Presser le citron et mettre le jus sur le poulet.
• Couper en morceaux le reste du citron et le mettre ave 2 gousses d’ail à l’intérieur du poulet.
• Mettre le poulet dans un plat à four. Le faire cuire pendant 2 heures à four très doux 140° en l’arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
• Quand le poulet est cuit, le retirer et ajouter de l’eau au jus de cuisson afin de faire une sauce.

Commentaires liés à cette recette :

5 recettes du même type

Et aussi...