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  Tourte de lieu jaune

  Dorades au four

  Coquilles st jacques

  Salade fraîche de la mer

  Poisson cru à la tahitienne

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Thon aux épinards caramélisés

  Mousse de dorade (Ne pas cuire)

  Saumon mariné à la badiane et menthe

  Lotte à la Normande

  Flan de colin au miel

  Lieu jaune et sa crème au Sauternes

  Choucroute de la mer

  Saumon grillé aux trois herbes

  Rôti de lotte

  Saumon à l’ananas

  Papillotes de flétan

  Tarte de lotte au poireau

  Queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

  Calamars au chou rouge

  Filet de Barbue aux poires

  Pêches au thon

  Thon crémeux au four

  Duo de thon et de pommes de terre en palets

  Mijoté de thon aux légumes

  Dorade du soleil

  Daurade aux herbes fines

  Sardines à l'indienne

  Mille-feuilles de saumon au comté

  Avocat Norvégien

  Cabillaud à la crème de poivron

  Bar à la crème de rhubarbe

  Poêlée de lieu noir aux courgettes

  Papillotes de saumon

  Gratin de poisson au Roquefort

  Cabillaud aux tomates et jambon en papillotes

  Duo de saumon au soja

  Méli-mélo marin

  "Poisson rouge"

  Tourte de lieu jaune

  Filets de Saint-Pierre à la vanille

  Confit de congre au Sauternes

  Taupe de mer en friture

  Sabre sucré salé aux herbes

  Gratin de pommes de terre à la morue

  Gratin de ravioles au basilic et au saumon fumé

  Tartare de saumon au chèvre

  Sushi de poissons à la purée d’olives pimentée

  Maquereaux panés au paprika

  Trio marin en sushi

  Colin à la purée d’olives

  Bar à la crème de cumin

  Paupiettes de loup à l’ail et au miel

  Aumônières de saumon et crevettes

  Cabillaud paprika

  Dorade et son croustillant aux noisettes

  Semoule marine

  Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés

  Mijoté marin au merlu

  Dorades épicées au four

  Congre gratiné au parmesan

  Rougets grillés, purée de carottes à l'orange

  Duo d’œufs et de saumon

  Filets de flétan à la purée de panais et olives

  Rouleaux de sardines farcies

  Saumon gratiné façon nath

  Bâtonnets de surimi à la tomate

  Saumon mariné aux trois agrumes et au champagne

  Filets de truite en feuille de brick

  Tortellini au colin

  Blanquette rouge de congre au gingembre

  Pavés de truite à la tomate

  Maquereaux aux moules et au vin blanc

  Rougets sur lit d’asperges

  Sole aux olives

  Mini savarin au thon

  Saumon fumé safrané à la pomme

  Rouleaux de saumon et son cœur de petit pois

  Poisson vapeur à la ricotta

  Pain de poisson

  Bar poêlé

  Lieu jaune campagnard

  Sashimi de thazard

  Feuilleté de saumon aux haricots

  Congre aux fruits secs

  Pot au feu de poissons aux fèves

  Bouchées de duo marin

  Terrine de saumon au chou

  Gratin de cabillaud pommes noisettes

  Anchois provençaux grillés

  Tartare de Dorade au citron vert

  Filets de colin à la crème

  Sashimi de sabre au caramel

  Saumon au miel et à la moutarde

  Saumon à l’aneth

  Filet de merlan citronné à l'échalote

  Brochettes de lotte au miel

  Thon et sa julienne

  Brochettes à la Thaïlandaise

  Sardines vapeur

  Soles au four

  Poisson à la savoyarde

  Lieu à l’oignon blanc et à l’ail

  Lotte aux fruits secs

  Dorade au citron et son riz à la crème

  Duo d’œufs durs et de saumon

  Poêlée de maquereaux sauce piquante aux pommes

  Fricassée de lotte aux olives

  Poêlée de saumon aux légumes

  Capitaine braisé à l’ivoirienne

  Rouleaux de saumon fourrés

  Nems de thon au gingembre

  Croustillants d’anchois

  Filets de poisson au four

  Papillote de saumon au lard

  Daurade à la mangue

  Dés de thon rouge au vinaigre caramélisé

  Saumon en tarte

  Soufflé de lotte

  Pavés de thon à la tomate

  Mini cake de la mer (crabe et thon)

  Filets de Bar au Cidre

  Saumon au sésame et fenouils au four

  Raie en sauce douceur

  Grillades de lotte

  Huîtres gratinées au muscadet

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  L'entrée fraîcheur de Doudoune

  Fricassée d’espadon au basilic et à l’ail

  Carpaccio de truite saumonée au cerfeuil

  Morue gratinée au comté

  Darne de requin à la sauce grelot

  Duo de congre et de poireaux en soupe

  Papillote de saumon au citron

  Tarte marine aux échalotes

  Filets de poisson sauce piquante

  Darnes de requin et sa sauce au poivre et au thym

  Sardines Cayenne à l’ail

  Chausson au saumon fumé

  Sauté de sardines aux herbes

  Lamelles de truite et sa sauce de citron vert

  Morue à l’origan

  Darne de thon au Sauternes

  Sardines au melon

  Bar au bacon et ses pommes frites en sauce béarnaise

  Saumon à l’américaine

  Salade fraîche de la mer

  Rouleaux de sardine au fromage de brebis

  Thon frit pimenté

  Brochettes de Lieu Jaune et Saint-Jacques

  Miettes de saumon au poivre

  Flammakueche marine

  Brochettes Castillanes

  Saumon vapeur et sa sauce à la faisselle et aux herbes

  Saumon épicé sur lit de lait de coco

  Ratatouille de poisson aux pêches

  Tourte aurore

  Bar citronné

  Sashimi de mulet gris aux 3 poivres

  Filets de rougets et leur confit de légumes

  Dorade poêlée à l’ail

  Surimi au cumin

  Soupe épicée de poisson aux poivrons

  Flan orange

  Saumon aigre-doux à l’asiatique

  Filets de cabillaud et leur fumet de légumes

  Filets de saumon au bleu d’auvergne

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Raie grillée

  Thon rouge persillé

  Cabillaud aux pêches mielleuses

  Colin au vin et au curry

  Poissons préparés à la belge

  Thon en coupelle de bananier au curry rouge

  Maquereaux béchamel maison

  Thon à l’asiatique

  Aloses marinées

  Croustade de cabillaud au four

  Bar à l’échalote caramélisée

  Calamars à l’estragon

  Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de Paimpol

  Morue au miel citronné

  Saumon carbonara à l’origan

  Confit de truite sucré salé

  Anguilles aux pruneaux et flambées au cognac

  Nems de poisson

  Marmite de poissons

  Barbecue de capitaine à l’ail et au miel

  Bar au fenouil

  Salade de Saint-Jacques à la mangue

  Ronds de saumon au Cognac

  Saumon fumé et sa sauce au miel

  Morue crémeuse

  Cake poisson poivrons