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Gâteau aux pommes

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	Recette proposée par INPES (Institut national pour la santé) Site web

Ingrédients :

200 gr de fromage blanc
50 gr de poudre de lait écrémé
50 gr de farine
2 œufs
2 belles pommes
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation :

Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes.
Mélangez la farine, le sucre, les jaunes d’oeuf, le fromage blanc, la poudre de lait et la levure.
Ajoutez les pommes en lamelles.
Battez les blancs en neige très ferme et incorporez-les à l’appareil.
Enfournez 20 à 30 minutes à 180°.

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