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Teurgoule

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Description

Type : Plat

Difficulté : Facile

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 40 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 100 gr de fromage de chèvre frais
  • 50 gr de champignons en boite
  • 30 gr de sucre semoule
  • 30 gr de farine
  • 3 oeufs
  • Sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Dans un bol, travaillez le fromage avec le sucre, la farine et les œufs.
  • Ajoutez une pincée de sel.
  • Incorporez les champignons égouttés.
  • Mélangez soigneusement.
  • Etalez votre pâte sur le plan de travail.
  • Piquez-la avec une fourchette.
  • Répartissez la préparation sur la moitié de la pâte.
  • Recouvrez avec l’autre moitié.
  • Enfournez pour près de ¾ d’heure de cuisson.

Le conseil du chef

Servez avec des blancs de poulet grillés aux graines de sésame.
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