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Type : PlatDifficulté : FacilePréparation : 10 minutesCuisson : 5 minutesPour: 4 personnes |
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Ingrédients :
- 400 gr de lamelles de magret fumé
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 100 gr de truffes fraîches râpées
- Huile d’olive
- Poivre, sel
Préparation :
- Disposez les lamelles de magret dans un plat.
- Dans une casserole, faîtes chauffer la crème fraîche avec les truffes râpées.
- Poivrez et salez.
- Laissez épaissir 5 minutes à feu vif.
- Nappez le canard de cette sauce.
- Terminez par un mince filet d’huile d’olive.
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