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Type : PlatDifficulté : MoyenPréparation : 15 minutesCuisson : 40 minutesPour: 4 personnes |
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Ingrédients :
- 2 magrets de canard
- 4 courgettes
- 300 gr de purée de pommes de terre
- 2 oignons
- 5 gousses d’ail
- 150 gr de comté râpé
- Poivre, sel
Préparation :
- Passez les magrets de canard au hachoir.
- Emincez finement les oignons, l’ail et les courgettes.
- Faîtes revenir le hachis de canard à la poêle pendant 10 minutes pour le faire dégraisser un peu.
- Ensuite mettez-le dans un plat avec les émincés d’oignons, d’ail et de courgettes.
- Poivrez et salez.
- Mélangez bien.
- Enfournez à 200° pendant 10 minutes.
- Ressortez du four et recouvrez de purée de pommes de terre.
- Terminez par une couche de comté râpé.
- Repassez au four à 200° pendant 20 minutes.
- Servez chaud et gratiné.
Le conseil du chef :
Rajoutez de la crème fraîche à la purée de pommes de terre pour le rendre plus moelleux.
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