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Bouchées de merguez épicées	Créez votre livre de recettes
Type : Apéritifs et amuses bouche Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée
6 merguez grillées
1 gousse d’ail en purée
1 jaune d’œuf
Farine
1 pincée de piment de Cayenne

Préparation :

Etalez la pâte sur un plan fariné.
Badigeonnez-la de purée d’ail.
Saupoudrez de piment de Cayenne.
Découpez des bandes de pâte feuilletée dans lesquelles vous pourrez enrouler les merguez.
Badigeonnez les rouleaux de pâte contenant une merguez chacune de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
Enfournez à 160° pendant 15 minutes et laissez colorer.
Servez chaud découpé en petits tronçons pour l’apéritif.

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