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Sauce au yaourt et à l’ail	Proposez une recette
Type : Apéritifs et amuses bouche Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

300 gr de yaourt grec
1 gousse d’ail
1 échalote
100 gr de poivron
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Huile d’olive
Ciboulette
Sel, poivre blanc

Préparation :

Découpez les poivrons en morceaux.
Mixez les avec l’ail, l’échalote, la ciboulette ciselée.
Dans un bol, ajoutez y le poivre, le sel, le vinaigre et l’huile d’olive.
Mélangez énergiquement au fouet puis ajoutez le yaourt grec.
Servez frais.

Le conseil du chef :

Peut être servi en apéritif en tant que pâte à tartiner ou sauce pour chips.

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