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Tartare de concombres aux pistaches	Proposez une recette
Type : Entrée Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

300 gr de concombres
500 gr de faisselle
60 gr de pistaches
3 cuillères à soupe d’huile
2 gousses d’ail
Sel, poivre

Préparation :

Fouettez la faisselle jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse.
Découpez les concombres très finement.
Mélangez la faisselle et les concombres.
Mixez l’ail, l’huile, le sel et le poivre.
Ajoutez ce mélange aux concombres.
Repartissez le tout dans des assiettes individuelles et saupoudrez les de pistaches concassées.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Conservez au frais 1 heure avant de consommer.

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