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Champignons farcis à la mozzarella	Créez votre livre de recettes
Type : Entrée Difficulté : Moyen Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

12 gros champignons
100 gr de mozzarella
2 gousses d’ail
1 citron
10 cl de crème fraîche
40 gr de parmesan
Curry
Sel, poivre

Préparation :

Nettoyez les champignons avec un chiffon humide et propre.
Retirez la tête et videz les au maximum.
Citronnez les.
Dans une poêle, faites revenir l’ail haché, la mozzarella en dés, le curry, le poivre, le sel, la crème fraîche et les morceaux de champignons retirés des coques.
Farcissez les coques de champignons de ce mélange.
Saupoudrez de parmesan.
Laissez gratiner au four 5 minutes.
Servez chaud.

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