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Ingrédients :

  • 4 blancs de poulet
  • 8 oignons nouveaux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillère à café de nuoc man
 
 

Préparation :

  • Pelez et émincez les oignons ; épluchez et pilez l'ail.
  • Dans une poêle avec l'huile, faites revenir une à deux minutes, en mélangeant, les oignons et l'ail. Ajoutez les blancs de poulet et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes, toujours en mélangeant.
  • Diluez la maïzena dans une cuillère à soupe d'eau froide puis versez sur le poulet ainsi que la sauce de soja et un dl d'eau.
  • Reprenez la cuisson à feu réduit 20 minutes. Ajoutez alors le nuoc-man, remuez et servez.
 
 
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Commentaires liés à cette recette :

Le commentaire de Ralph

le 07/08/2007

Parfumé et savoureux. A cuisiner

Le commentaire de Aude

le 08/08/2007

A ne pas cuisiner vous allez grossir à vous resservir parce que c'est bon.

Le commentaire de Carlos

le 09/08/2007

A l'ail, j'avais un peu peur. Mais l'ail relève le goût sans trop être présent.
 

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