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  Gratin de ravioles au basilic et au saumon fumé

  Pavés de lieu sur galettes de sarrasin

  Poisson à la Javanaise

  Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan

  Chausson au saumon fumé

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Thon frit pimenté

  Noix de Saint-Jacques et leur coulis de framboises

  Roulés de sole aux crevettes sur lit de poireaux

  Ragoût de poisson

  Croquettes de pommes de terre au thon

  Saumon fumé et sa sauce au miel

  Colin au vin et au curry

  Riz complet au poisson

  Filets de lotte à la tomate

  Soufflé de truite

  Papillote de rouget en tapenade

  Cabillaud en papillotes au cerfeuil et à l’estragon

  Filets de lieu noir sauce aux cèpes

  Carpaccio de poissons fumés au martini

  Accras de saumon à l’ail

  Bar au curry en papillote

  Filets de Bar au Cidre

  Wok de truite fumée aux fruits

  Congre à la mousse de poivrons

  Filets de saumon grillés au poivre

  "Poisson rouge"

  Bar à l’étouffée

  Semoule marine

  Loup à la crème de cognac

  Poisson en sauce au vin

  Sole au miel citronné

  Beignets de carpe

  Moelleux au thon

  Quenelle de Lyon

  Noix de Saint-Jacques sur leur lit d’épinards

  Rouleaux de sardine au fromage de brebis

  Sushi de thon

  Morue aux épinards

  Darne de requin à la sauce grelot

  Saumon à la fourme et à la pomme

  Fondant au thon et sa sauce aux poireaux

  Bar braisé à l’ail

  Pot au feu de poissons aux fèves

  Cabillaud aux tomates et jambon en papillotes

  Mousse de truite fumée (à faire la veille)

  Papillote de sole

  Saumon au basilic

  Poêlée de topinambours au rouget

  Saumon à l’ananas

  Pain de poisson au lieu noir

  Filets de sole en sauce poivrée

  Brochettes de poisson / gruyère

  Congre aux baies roses

  Cabillaud aux pêches mielleuses

  Steacks d’espadon grillés au coulis de tomates

  Friture d’Anguille au vin d’Anjou

  Bar en robe de bacon

  Filets de thon gratinés au chèvre

  Pavés de lieu sur galettes de sarrasin

  Thon et ratatouille

  Lieu jaune aux carottes et au miel

  Terrine de la mer

  L'entrée fraîcheur de Doudoune

  Mille-feuilles au rouget et ses légumes

  Grenadier au miel et aux épinards

  Beignet de rouget à l’antillaise

  Choucroute marine

  Friture de morue à l’ail

  Croquettes de colin épicées au pavot

  Tajine de Lotte aux Raisins

  Pavés de saumon à l’aigre douce

  Maquereaux fumés aux trois poivres

  Thon aux échalotes

  Trio marin en sushi

  Boulettes de merlu au maïs

  Raie en sauce douceur

  Filet de merlan citronné à l'échalote

  Papillotes de Cabillaud aux Olives Noires

  Filets de colin aux oranges et riz au sésame

  Mille-feuilles de saumon au comté

  Filets de sabre à l’orange

  Lieu jaune et sa crème au Sauternes

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  Thon à l’agrume

  Saint Pierre aux champignons

  Papillote de merlu aux petits légumes

  Saumon a la crème d’échalotes

  Dorade du soleil

  Gratin d’anchois à la mozzarella

  Pain de poisson

  Sabre au lait de coco

  Sole a l’estragon

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Raie au cantal

  Poisson vapeur au miel

  Nems de poisson

  Colin en croûte de parmesan

  Sardines farcies à l’italienne

  Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  Raie safranée aux noisettes

  Saumon grillé, purée au lait de coco, coriandre fraîche et vanille

  Bricks à la sardine

  Sardines à l'indienne

  Moelleux de thon à l’ail

  Saumon grillé et son mijoté de lentilles

  Rillettes de la mer

  Rillettes de thon

  Pavé de saumon citronné

  Filets de merlan à la moutarde et au cerfeuil

  Rouleau feuilleté de saumon au lard fumé

  Bar au bacon et ses pommes frites en sauce béarnaise

  Cabillaud « douceur de crème »

  Grenadier et sa sauce aux oignons confits

  Flan au saumon et au cèleri

  Saumon paysan

  Saumon abeille

  Morue et sa crème aux amandes et au persil

  Pavés de saumon caramélisés

  Lotte à la crème de basilic

  Ratatouille de poisson aux pêches

  Quiche au thon

  Saumon épicé sur lit de lait de coco

  Mousseline de sabre

  Lotte à la crème de poireaux et à l’origan

  Cabillaud à la sauce moutarde

  Saumon grillé et sa sauce au jus d’agrumes

  Sardines jaunes poêlées

  Mousse de dorade (Ne pas cuire)

  Poêlée de lieu noir aux courgettes

  Pavés de truite à la tomate

  Poisson vapeur à la sauce soja

  Thon épicé

  Carpaccio d’espadon aux câpres

  Dorade et son croustillant aux noisettes

  Loup aux câpres

  Bar à l’orange

  Boutargue à la moutarde

  Grillades de lotte

  Mousse de congre à la coriandre

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Mérou à la tomate

  Dés de saumon braisés au thym

  Terrine aux 2 saumons

  Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan

  Morue en croûte

  Boulettes de sardines à l’origan

  Pavés de thon rouge au barbecue

  Saumon vapeur marine

  Sole sauce marinière à la bière blanche

  Saumon au citron et au thym

  Sardines vapeur

  Saumon carbonara à l’origan

  Aïoli

  Lieu à la moutarde

  Bar gratiné au curry

  Aloses marinées

  Saumon en croûte

  Bar à l’échalote caramélisée

  Cabillaud en quenelles

  Tartare de saumon au jambon

  Maquereaux à la catalane

  Cake poisson poivrons

  Cabillaud à l’ancienne

  Rouleau de saumon au yaourt

  Duo de poissons crus aux olives

  Merlans à l’harissa maison

  Thon rouge persillé

  Purée de pommes de terre à la sardine

  Salade fraîcheur au saumon

  Maquereaux fumés à la tomate

  Salade de thon rouge à l’asiatique

  Sandwich safrané

  Thon aux épinards caramélisés

  Thon en sauce caramel au soja

  Pâtés de sole à la ricotta

  Saumon salé sucré

  Cigare de sole en crème de crevettes

  Chausson au cabillaud

  Raie grillée

  Joues de lotte à la bretonne

  Filets de limande aux endives

  Brandade de cabillaud gratinée

  Poissons au court bouillon épicé

  Filets de poisson sauce piquante

  Filets de merlan aux poireaux

  Crème de merlan au saumon et aux olives

  Filets de soles au vin blanc

  Tofu en sauce au vin

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Filets de flétan à la purée de panais et olives

  Huîtres chaudes au Champagne et au Safran

  Lotte à la cayenne