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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Facile

    Préparation : 0 minutes

    Cuisson : 0 minutes

    Pour : 6 personnes
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    3 commentaires

    Ingrédients

    • 50 g de beurre
    • 1 canette de 1.5 kg environ
    • 100 g de lardons fumés
    • 6 oignons grelots
    • 1 verre de vin blanc
    • 1 filet de jus de citron
    • 1 kg de marrons

    Préparation

    • Faites fondre 50 g de beurre dans une cocotte. Déposez-y une canette et 100 g de lardons fumés. Ajoutez-y 6 oignons grelots. Quand le tout est d'une belle couleur, salez, poivrez, arrosez d'un verre de vin blanc et d'un filet de jus de citron. Couvrez la casserole, laissez cuire à feu doux pendant 2h00. Durant ce temps, faites cuire 20 minutes, dans une eau légèrement salée, 1 kg de beaux marrons décortiqués. Egouttez-les puis mettez-les 15 dernières minutes dans le plat autour de la canette.
    • ...
    • > Afficher la suite de la préparation
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    Commentaires liés à cette recette

    Le commentaire de karen

    Le 06/08/2007

    pas mal mais avec des châtaignes!

    Le commentaire de Sylvia!

    Le 09/08/2007

    facile à faire et en même temps élaboré! Tout ce qu'il faut!

    Le commentaire de Dona

    Le 11/08/2007

    très bon! j'ai remplacé le beurre par de l'huile d'olive!

     

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