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Haricots verts à la Normande	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

150 gr de blancs de poulet
400 gr de haricots verts
100 gr de lardons
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de parmesan
Beurre
Paprika
Persil
Sel, poivre

Préparation :

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les haricots pendant 20 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson, placez les lardons dans une poêle avec les blancs de poulet émincés et une noix de beurre.
Laissez dorer puis parsemez d’herbes, d’épices et assaisonnez.
Mêlez les haricots égouttés et découpés à cette préparation et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez la crème.
Quand la crème épaissit, ajoutez le parmesan.
Mélangez soigneusement avant de servir.

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