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Flan Pâtissier |
Dessert |
Moyen |
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Sabayon de Saint-Jacques aux Epinards |
Plat |
Facile |
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Foie Gras Maison aux Figues Cuit à la Vapeur |
Entrée |
Moyen |
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Terrine de Poulet aux Petits Légumes Verts |
Entrée |
Moyen |
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Délice de Crabe |
Entrée |
Facile |
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Bouchées croquantes Chocolat et Amandes caramélisées |
Dessert |
Facile |
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Flan aux Speculoos |
Dessert |
Facile |
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Jus de carottes, oranges & gingembre |
Boisson |
Facile |
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Tatin de Magret de Canard au Foie Gras |
Entrée |
Facile |
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Purée Pâtisson-Poireau |
Accompagnement |
Facile |
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Dessert de Pâques Choco-Exotique |
Dessert |
Moyen |
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Duo de Figues au Foie Gras |
Entrée |
Facile |
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Confiture de Prunes d’Ente et Mirabelles Parfumée au Gingembre et à l’Amande |
Accompagnement |
Facile |
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Cake au Potimarron et Gésiers de Canards Confits |
Entrée |
Moyen |
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Verrine de Saumon Fumé à la Chantilly de Wasabi |
Entrée |
Facile |
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Pudding sans pain, sans œuf et sans produit laitier |
Dessert |
Facile |
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Truite en Croûte d'Amandes |
Plat |
Facile |
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Oeufs Makhani |
Plat |
Facile |
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Verrines Crevettes / Pamplemousse, Sauce Cocktail |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Gâteau au lait concentré et aux pommes |
Dessert |
Facile |
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Gâteau au Citron et Graines de Sureau et son Glaçage sans Oeuf |
Dessert |
Moyen |
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Etoiles à la Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Bûche au Chocolat et à la Framboise comme un Sacher |
Dessert |
Moyen |
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Gâteau aux poires et son petit goût de pralin |
Dessert |
Facile |
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Nage de Pêches Blanches au Pineau Rosé |
Dessert |
Facile |
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Petits Moelleux Chocofigues (sans beurre) |
Dessert |
Facile |
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Khir ou kheer, Riz au Lait Indien |
Dessert |
Facile |
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Suprême de pintade au poivre vert |
Plat |
Moyen |
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Poulet Yakitori et Nouilles Chinoises aux Petits Légumes |
Plat |
Facile |
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Légumes Farcis au Bœuf et au Parmesan |
Plat |
Facile |
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Tartare de Melon, Concombre, Tomate et Comté |
Entrée |
Facile |
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Blanquette de veau à l'ancienne aux oignons grelots |
Plat |
Facile |
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Champignons Frais, Sauce Curry (Indien) |
Plat |
Facile |
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Fromage blanc Ciboulette et Pommes de Terre à la Poitrine Fumée |
Plat |
Facile |
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Mousseline de Poisson en Terrine |
Entrée |
Facile |
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Panacotta au Coulis de Potimarron |
Dessert |
Facile |
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Muffins au Chèvre et à la Menthe |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Figues Farcies au Chèvre |
Entrée |
Facile |
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Brochette de Veau au Beurre de Cacahuète |
Plat |
Facile |
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Fondant chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Poulet au caramel |
Plat |
Facile |
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Tarte aux Pommes de la Saint Valentin |
Dessert |
Moyen |
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Cake Moelleux à la Rhubarbe, Angélique Confite, Poivre Long et Vanille |
Dessert |
Facile |
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Caneton aux Raisins Blonds |
Plat |
Facile |
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Pintade rotie à l'ananas |
Plat |
Moyen |
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Tarte Alsacienne aux Abricots (sans pâte) |
Dessert |
Facile |
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Queue de veau, Sauce Ravigote et Glace à la Moutarde Violette |
Plat |
Moyen |
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Tartare de Marlin à la Papaye |
Entrée |
Facile |
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Pumpkin Pie (Tarte à la Citrouille) |
Dessert |
Facile |
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Cake à la Pâte de Speculoos et à la Pomme |
Dessert |
Facile |