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Carpaccio de Saint-Jacques sur Lit de Mangue et Gelée de Tourteau |
Entrée |
Moyen |
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Etoiles Cannelle-Chocolat au Sucre |
Dessert |
Facile |
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Tarte Fondante Poireaux, Roquefort et Poires au Cumin et Graines |
Plat |
Facile |
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Symphonie (Gâteau à la Crème Brûlée et Nougatine) |
Dessert |
Moyen |
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Oeufs en Chocolat pour Pâques |
Dessert |
Facile |
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Poulet au Caramel |
Plat |
Facile |
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Crevettes au lait de coco et agrumes |
Plat |
Moyen |
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Soupe de Crevettes à la Citronnelle |
Entrée |
Facile |
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Roulé Chocolaté à la Crème de Café et Oranges Amères |
Dessert |
Facile |
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Verrines ou Mousse aux Barres Kinder |
Dessert |
Facile |
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Sauté de crevettes au gingembre et poireaux au citron confit |
Plat |
Moyen |
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Salade Tiède de Haricots Blancs et de Lotte au Romarin |
Entrée |
Facile |
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Sablés Italiens Arlecchini |
Dessert |
Facile |
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Tarte d'Épeautre aux Quetsches, sans Lait et sans Blé |
Dessert |
Facile |
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Ma Pomme au Four à l'Espuma de Calvados |
Dessert |
Moyen |
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Mises en Bouche en Brick au Fromage |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Chocolats Bicolores aux Éclats de Biscuits |
Dessert |
Facile |
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Pain au Lait à ma Façon |
Dessert |
Facile |
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Dômes Chocolat-Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Lapin-Fraises |
Plat |
Facile |
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Poulet Rôti au Citron Confit, Ail, Olives Vertes et Pistaches |
Plat |
Facile |
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Piperade, Écume d'Oeufs Brouillés |
Entrée |
Facile |
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Tatin de Foie Gras Poêlé et ses Pommes Déglacées au Vinaigre de Framboise |
Entrée |
Moyen |
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Tarte citron meringuée |
Dessert |
Moyen |
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Saint-Jacques Panées sur Lit de Pâtes Multicolores et Pousses d'Épinards |
Plat |
Facile |
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Makis à la Tomme de Savoie, Viande des Grisons et Pistaches |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Minis Cakes à la Pomme de Terre, aux Épices et aux Herbes |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Framboisines au Chocolat Blanc et Chantilly |
Dessert |
Facile |
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Émincé de Canard aux Nouilles Frites |
Plat |
Moyen |
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Cigarettes Russes |
Accompagnement |
Moyen |
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Gâteau Moelleux Pommes de Terre & Amandes |
Dessert |
Facile |
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Mousse d'Asperges Vertes Version Mini |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Flan de chou fleur aux couleurs halloweenesques |
Accompagnement |
Moyen |
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Ris de Veau Réglisse, Fenouil Grillé et Coulis de Poivron |
Plat |
Facile |
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Gaufres de Pommes de Terre et Mousse de Saumon Fumé |
Plat |
Facile |
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Flan de Légumes au Crabe |
Entrée |
Facile |
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Quiche Saumon, Chèvre et Légumes Verts |
Plat |
Facile |
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Bûche à la Banane, Rhum et Fruits Rouges |
Dessert |
Moyen |
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Brownie Chocolat Blanc, Pistache & Pipocas |
Dessert |
Moyen |
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Mille-Feuilles d'Endives au Thon |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Brochettes de Lapin aux Quetsches et Frites de Manioc |
Plat |
Facile |
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Macarons au Chocolat & à l'Erable |
Dessert |
Moyen |
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Gratin de Courgettes au Thon et au Curry |
Plat |
Facile |
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Langoustes Rôties aux Pêches Blanches et Jaunes |
Plat |
Facile |
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Moelleux Noisettes Châtaignes |
Dessert |
Facile |
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Mbriulate (Petit Pain Farci) - Sicilien |
Plat |
Moyen |
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Filets de Canette Farcies au Pain Balsamique |
Plat |
Moyen |
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La Truffade Auvergnate |
Plat |
Facile |
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Tartare de Melon, Concombre, Tomate et Comté |
Entrée |
Facile |
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Galettes Parmentières de Confit de Canard |
Plat |
Facile |