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Osso Bucco de Veau aux Mogettes |
Plat |
Facile |
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Mi-cuit au Chocolat / Noisettes en Cocotte |
Dessert |
Facile |
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Tatin de Pintade au Chou et aux Pommes |
Plat |
Facile |
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Couronne Briochée des Rois |
Dessert |
Moyen |
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Brownies aux Trois Chocolats |
Dessert |
Facile |
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Velouté de Cresson, Oeuf Mollé et sa Friture de Boucané |
Entrée |
Facile |
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Mousse au Chocolat Légère |
Dessert |
Facile |
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Cake au Potimarron et Gésiers de Canards Confits |
Entrée |
Moyen |
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Perles du Japon au Lait de Coco, Mangues et Fruits |
Dessert |
Facile |
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P'tites Tartelettes Poulet, Courgette et Saint Agur et ses Bouchées Courgette/Chorizo |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Irish Cake, Cake Salé façon Porter Cake |
Entrée |
Moyen |
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Crumble Papaye-Ananas Flambés au Rhum Charrette |
Dessert |
Facile |
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Bottereaux (ou beignets de carnaval) |
Dessert |
Moyen |
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Terrine aux Deux Truites et à l'Asperge Verte |
Entrée |
Facile |
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Gâteau aux Mûres |
Dessert |
Moyen |
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Tartare de Poires, Vanille et Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Rosace au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Tomates Cubiques à la Mozzarella |
Entrée |
Facile |
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Feuilleté d'Epiphanie à la Frangipane et au Poivre de Sechuan |
Dessert |
Moyen |
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Tajine de Poulet aux Pêches |
Plat |
Facile |
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Salade de Gésiers de Canard Confits |
Plat |
Facile |
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Sucettes Parmesan / Chèvre |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Le sponge cake aux fraises |
Dessert |
Moyen |
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Gâteau de Pâques au chocolat et pêches de vignes |
Dessert |
Moyen |
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Filets de Marcassin, Endives Braisées et Champignons des Bois au Nid |
Plat |
Moyen |
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Tarte aux nectarines et aux amandes |
Dessert |
Facile |
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Coulant au Chocolat, Coeur de Vanille (sans beurre ni crème) |
Dessert |
Moyen |
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Lapin aux Olives |
Plat |
Facile |
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Bricks de Poulet aux Épices |
Entrée |
Moyen |
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Cuisses de pintade aux tomates confites et basilic |
Plat |
Moyen |
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Salade de Carottes à l'Orange, Croquant de Pignons de Pin |
Entrée |
Moyen |
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Crumble Express Poires et Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Petit pain au four farci d'oeuf et tomates |
Plat |
Facile |
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Manalas de Noël |
Dessert |
Facile |
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Gratin de courge de Siam à la bolognaise |
Plat |
Facile |
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Sablés Italiens Arlecchini |
Dessert |
Facile |
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Magret de Canard au Confit de Mirabelles et d'Oignons |
Plat |
Facile |
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Saucisson brioché |
Entrée |
Facile |
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Patates Grecques |
Accompagnement |
Facile |
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Compote Pommes-Carottes |
Dessert |
Facile |
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Pêche Melba |
Dessert |
Facile |
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Canette Rôtie, Griesknepfles aux Boutons d'Ail des Ours, Salade d'Herbes et Fleurs de la Nature |
Plat |
Moyen |
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Jarrets Rôtis, Légumes Confits et Polenta |
Plat |
Facile |
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Millefeuille de Courgettes aux Tomates Séchées, Piquillo, Mozzarella & Prosciutto |
Plat |
Facile |
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Boquerones con Pan Tomate |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Mousse à l’Orange |
Dessert |
Facile |
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Pâtes, Courgette et Pignons (un peu comme un pesto) |
Plat |
Facile |
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Carpaccio de Saint-Jacques sur Lit de Mangue et Gelée de Tourteau |
Entrée |
Moyen |
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Magret Séché Maison et Salade aux Framboises |
Entrée |
Moyen |
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Tartelettes Endives et Miel |
Entrée |
Facile |