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Pavlovas Mangue, Framboises et Bananes |
Dessert |
Moyen |
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Gâteau de Savoie aux Pommes Flambées et Speculoos |
Dessert |
Facile |
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Palets Feuilletés au Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Foie Gras aux Abricots Secs, Cuisson Express |
Entrée |
Moyen |
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Génoise aux Fruits de Mamie la Canne |
Dessert |
Moyen |
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Crème Brûlée à la Lavande |
Dessert |
Facile |
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Mousse aux Poires sur un Biscuit |
Dessert |
Moyen |
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Le Boureki de Hania |
Plat |
Facile |
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Kougelhopf Salé aux Lardons et aux Noix |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Bûche Abricots et Nougat |
Dessert |
Moyen |
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Magrets de Canard à la Mandarine |
Plat |
Moyen |
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Clémentines en sabayon aux pistaches caramélisées |
Dessert |
Moyen |
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Porc aux Nouilles Chinoises et au Bok Choy |
Plat |
Facile |
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Tatin de Pintade au Chou et aux Pommes |
Plat |
Facile |
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Bûche Caramel Truffée au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Magrets de Canard aux Épices |
Plat |
Moyen |
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Brioche Torsadée à la Crème Pâtissière et aux Pépites de Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Gâteau Fondant à l’Érable et au Chocolat Noir |
Dessert |
Facile |
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Tarte au Magret de Canard sur Lit de Châtaignes |
Plat |
Moyen |
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Jus de carottes, oranges & gingembre |
Boisson |
Facile |
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Lasagnes à la Viande, aux Courgettes et aux Champignons Frais |
Plat |
Facile |
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Bûche Pistache aux Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Papillotes de Saumon aux Petits Légumes, Poires et Rocquefort |
Plat |
Facile |
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Macarons au Foie Gras |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Roulés d'Aubergines à l'Italienne |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Taboulé d’Inspiration Libanaise |
Entrée |
Facile |
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Crème de Poires au Roquefort, Chantilly à la Cardamome |
Dessert |
Facile |
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Cabillaud en Papillotes sur son Lit de Tagliatelles de Légumes |
Plat |
Facile |
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Chiffonnade de Grisons aux Figues, Artichauts et Toasts au Chévre |
Entrée |
Facile |
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Brownie Chocolat / Vanille |
Dessert |
Facile |
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Soupe de Châtaignes à la Pancetta Grillée |
Entrée |
Facile |
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Compote Pommes-Bananes aux Morceaux de Spéculoos |
Dessert |
Facile |
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Mousse aux Marrons, Sauce Chocolat et Fruits Secs |
Dessert |
Moyen |
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Mille-Feuille au saumon fumé |
Entrée |
Facile |
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Salade de Pourpier aux Graines de Lin |
Entrée |
Facile |
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Gâteau au Chocolat Bicouche et Pralin |
Dessert |
Facile |
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Tarte au citron et noix de coco |
Dessert |
Facile |
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Filets de Marcassin, Endives Braisées et Champignons des Bois au Nid |
Plat |
Moyen |
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Gratins à la Patate Douce et Courge Muscade |
Accompagnement |
Facile |
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Muffins Pomme-Citron |
Dessert |
Facile |
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Fiadones Salé, mais à la Sicilienne |
Entrée |
Facile |
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Charlotte aux Pamplemousses Roses et aux Canneberges (cranberries) |
Dessert |
Moyen |
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Petite Salade "Santé" |
Entrée |
Facile |
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Tiramisu au Chocolat en Verrines |
Dessert |
Facile |
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Pot au Feu de Canard |
Plat |
Moyen |
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Matcha Rôle (Gâteau roulé au thé vert) - Japonais |
Dessert |
Facile |
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Pâte Sablée façon Christophe Felder |
Accompagnement |
Moyen |
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Tournedos de Biche de Cerf, Purée de Panais, Sauce aux Griottes et Grenade |
Plat |
Moyen |
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Tête de veau, sauce ravigote |
Plat |
Facile |
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Palets Dorés au Comté |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |