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Dans La Cuisine de Ninie

Dans La Cuisine de Ninie

Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 blancs de poulet
  • 1 poignée de raisins secs
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
  • Faites-y dorer les blancs de poulet coupés en lanières pendant environ 5 minutes.
  • En fin de cuisson, versez le miel sur la viande.
  • Parsemez de raisins secs.
  • Laissez cuire 5 minutes sur feu doux.
  • Déglacez avec le vinaigre avant de servir.


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Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 bananes
  • 50 g de beurre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille
  • Épluchez les bananes.
  • Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  • Dans une assiette, roulez-les dans le sucre vanillé.
  • Fendez la gousse de vanille en deux et retirez la pulpe avec la pointe d'un couteau.
  • Dans une poêle, faites revenir le beurre et la pulpe de vanille, puis déposez les bananes.
  • Laissez dorer 10 minutes à feu vif. Servez aussitôt.


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Naan (Pain Indien)

 30/10/2008
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour : 2 personnes
  • 300 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 1 cuillère à café de sel
  • 10 cl d'eau
  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • Dans une jatte, mélangez l'ensemble des ingrédients.
  • Travaillez la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Formez une boule avec la pâte et laissez lever 15 minutes.
  • Arrangez des parts égales et étalez-les.
  • Aplatissez avec le plat de la main.
  • Enfournez 15 minutes.


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