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cuisine facile

cuisine facile

Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 3 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 carotte
  • 1 poivron jaune
  • 1/3 de concombre
  • 100 gr de fromage de chèvre
  • 100 gr d'emmental
  • ½ citron
  • Poivre blanc
  • Poivre noir
  • Sel
  • Découpez les légumes en bâtonnets.
  • Disposez les dans un plat après les avoir lavés et égouttés.
  • Citronnez les et salez.
  • Découpez le fromage de chèvre en dés et disposez-les sur le plat.
  • Faites fondre l'emmental au moment de servir avec les 2 poivres.
  • Servez les légumes avec cette fondue chaude d'emmental aux 2 poivres.


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Spaghetti au gingembre

 01/09/2008
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 4 personnes
  • 350 gr de spaghetti cuits à l'eau
  • 3 cuillères à soupe de gingembre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 échalote
  • 1 cube or Maggi
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Poivre, sel
  • Dans une poêle, faîtes frire l'échalote et l'ail hachés dans l'huile.
  • Emiettez le cube or.
  • Poivrez.
  • Ajoutez le gingembre et laissez mijoter 10 minutes.
  • Incorporez ensuite la crème fraîche.
  • Laissez cuire encore 10 minutes.
  • Poivrez et ajoutez les spaghettis.
  • Mélangez et laissez chauffer 5 minutes.
  • Servez chaud.


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Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 botte de radis
  • 1 yaourt brassé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Lavez et découpez en rondelles les radis.
  • Passez-les au mixeur avec le yaourt et l'huile.
  • Assaisonnez.
  • Placez au réfrigérateur pour au moins ½ heure avant de servir.


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