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Как да определим своите л
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Как да определим своите л

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Cupcakes

  26/01/2026
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 6 personnes

  • 125 g de farine

  • 1 cuillère à café de levure

  • 125 g de sucre

  • 2 oeufs

  • 125 g de beurre ramolli

  • Pour le Glaçage (facultatif) :

  • Quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix

  • 4 cuillères à soupe de sucre glace

  • (2 blancs d'oeuf pour épaissir si vous le souhaitez)

  • 1 cuillère à café d'eau

  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
  • Versez dans des moules à muffins et mettez au four à thermostat 6 pendant 15 minutes.
  • Réalisez le glaçage en mélangeant bien le colorant alimentaire avec le sucre glace et l'eau. Disposez sur le cupcakes et laissez prendre.


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Roulés au Saumon et au Fromage

  26/01/2026
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • Quelques grandes tranches de pain de mie sans croûte
    Saumon fumé (environ 130 g)
    Fromage frais "ail et fines herbes" ou/et "au poivre"
    Pics en bois
  • Etirez bien les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elles soient très fines.
  • Etalez le fromage sur le pain, puis répartissez le saumon. Roulez bien et mettez dans du film alimentaire. Réservez au réfrigérateur pour 1 bonne heure.
  • Le délai écoulé, découpez-en des tranches (environ 6 ou 7 par « rondin ») et servez avec un petit pic en bois.


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Petites Cuillères au Saumon

  26/01/2026
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 6 personnes
  • 12 spoonettes (petites cuillères en pâte brisée vendues en grande surface)
    4 tranches de saumon fumé
    1 filet de jus de citron
    3 cuillères à soupe de mayonnaise
    25 cl de crème fraîche
    10 brins de ciboulette
    1 échalote
    Sel, poivre du moulin
  • Réservez quelques petites lamelles de saumon et mixez ensemble tous les ingrédients, à l'exception des cuillères.
  • Mettez le mélange ainsi obtenu (il doit être crémeux) dans une poche à douille et garnissez-en les cuillères. Décorez de lamelles de saumon et dégustez !


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