La plante de coton est traditionnellement utilisée pour ses fibres textiles. Les graines de cette plante ne sont pas comestibles à cause de la présence d'une molécule toxique pour l'homme : le gossypol. Seule l'huile peut être consommée par l'homme, les ruminants quant à eux peuvant consommer le tourteau même s'ils restent sensibles à des quantités trop élevées de gossypol.
 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme
Ajouter un commentaire
|
|
Les cellules sensorielles du goût et de l'odorat ne se trouvent pas uniquement dans le nez et à la surface de la langue, mais aussi dans les muqueuses du système digestif. C'est ce qu'ont découvert des chercheurs de l'université munichoise Ludwig Maximilian (LMU) et de l'université technologique de Munich (TUM) en examinant la muqueuse intestinale de souris et d'êtres humains. « Nous y avons par exemple détecté la présence de cellules sensorielles réagissant aux aromes du thym, du clou de girofle et de la noix de muscat », écrivent-ils dans la revue spécialisée « Gastroenterology ».
Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |
Le National Research Council (National Academies) vient de publier ses commentaires sur le nouveau rapport d'évaluation soumis par l'EPA fin 2003 concernant les risques associés aux dioxines et composés assimilés.
Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |
