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la nutrition équilibré
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les vertus et bienfait de huile de jojoba Les bienfaits de l’huile de jojoba sont aussi nombreux que variés. • La principale vertu de l’huile de jojoba est de garder une peau douce. Elle peut donc servir de base de crème de jour ou de nuit. • L’huile de jojoba s’applique aux personnes ayant une peau sensible, sèche ou acnéique. L’huile de jojobaLe jojoba est un arbuste à feuilles bleu-vert. La graine de jojoba contient jusqu’à 60% d’huile. Ces graines sont très riches en protéines. Les origines du jojobaLe jojoba est originaire des régions semi-désertiques du nord du Mexique, du sud de l’Arizona et de la Californie. Depuis quelques années, la production s’est étendue à l’Argentine, l’Australie, l’Egypte, Israël et le Pérou. L’huile de jojoba est une cire non grasse. Les propriétés du jojobaLes bienfaits de l’huile de jojoba sont aussi nombreux que variés
Par contre, il est très important de ne pas associer l’huile de jojoba avec de la vitamine A car elle en annulerait l’effet. Faîtes donc très attention lorsque vous manipulez cette substance. Outre les nombreuses utilisations citées précédemment, l’huile de jojoba peut être utilisée comme lubrifiant pour voiture ! Elle intervient également dans la fabrication de détergents. |
conseil bien-étre Le conseilJ'essaie d'appliquer quotidiennement les points ci-dessous, mais Je vous avouerai qu'à partir du point 11, je ne le fais pas, mais avis à celles qui veulent essayer !!!1. Alternez chaud et froid sous la douche ! Avis aux plus courageuses : il est conseillé d’alterner eau chaude et eau froide sous la douche pour retrouver une peau ferme... La différence de température stimule la microcirculation. Or, "une bonne circulation sanguine améliore l’irrigation des tissus cutanés, ce qui tonifie", explique le docteur Laverdet. Par ailleurs, l’eau froide resserre les pores, donc raffermit la peau. Zone concernée : Le visage et le corps. Pratique : Au quotidien si possible. 2. Misez sur les protéines Adoptez une alimentation équilibrée, riche légumes donc riches en vitamines A, E, B5 et C. Ces nutriments sont dotés de propriétés anti-oxydantes qui régénèrent et protègent la peau. N’oubliez pas non plus les viandes, le poisson ou les œufs. "Leurs protéines agissent directement sur les tissus de soutien", explique le Dr Laver et, dermatologue. Zones concernées : Le visage et le corps. En pratique : Cinq légumes par jour et des protéines à tous les repas ! 3. Limitez les bains de soleil ! Le soleil dessèche et accélère le vieillissement cutané. "Les rayons ultraviolets (UV) dénaturent ses composants, notamment le collagène et l’élastine qui la maintiennent", explique le Dr Laverdet, dermatologue. Zone concernée : Le visage et le corps. En pratique : Evitez les expositions prolongées, ou entre 11 h et 15 h. Et adoptez une crème protectrice adaptée à votre peau ! Celle-ci présente en plus l’avantage de nourrir et de réhydrater, ce qui améliore la tonicité. Enfin, se protéger du soleil limite l’affaissement des tissus, donc la formation des rides. 4. L’huile essentielle de rose ! L’huile essentielle de rose a, entre autres, la propriété d’agir sur le relâchement de la peau. "En pénétrant les tissus, elle agit directement sur les fibroblastes (les cellules fabriquant le collagène)", explique le Dr Davenne, biologiste de la peau, spécialiste des huiles essentielles. Zone concernée : Le visage et le corps. En pratique : Ajoutez 1 goutte d’HE de rose dans votre crème hydratante. A appliquer tous les jours ! "C’est l’huile essentielle la plus efficace sur la fermeté des tissus", ajoute Dominique Davenne, biologiste et spécialiste des HE. 5. La phytothérapie Certaines huiles tirées de plantes (attention, il ne s’agit pas d’huiles essentielles) peuvent améliorer la tonicité des tissus. "Elles reconstituent la membrane des cellules cutanées par une action anti-inflammatoire et immunitaire", explique le Dr Arnal, médecin phytothérapeute. Zones concernées : Le visage et le corps, et plus précisément les zones exposées aux agressions extérieures. En pratique : Mélangez 10 gouttes d’huile d’argousier (Hippophae rhamnoides) à 10 gouttes d’huile d’avocat dans 100 ml d’huile d’amande douce. Appliquez sur une peau propre et sèche quotidiennement 6. Appliquer efficacement sa crème Les crèmes fermeté sont en partie efficaces "grâce à la combinaison de principes actifs (caféine, silicium, glycérol, vitamines E et B5, complexes de plantes…) mais aussi du massage qu’elles nécessitent", explique le Dr Laverdet, dermatologue. La chaleur dégagée et les mouvements effectués améliorent la circulation sanguine et favorisent l’efficacité du produit. Zone concernée : Le visage et le corps. En pratique : Appliquez matin et soir sur une peau propre et sèche en massant soigneusement. 7. L’homéopathie Certains traitements homéopathiques comme le Centella asiatic tonifient et retendent la peau. L’alumina peut aussi agir sur le vieillissement et le desséchement de la peau en améliorant son métabolisme. Zone concernée : Le visage et le corps. En pratique : Quelques granules à prendre quotidiennement en cure ou en traitement de fond ! Mais attention, "l’homéopathie est une médecine de terrain. Le plus indiqué est de consulter un homéopathe", précise le Dr Quemoun, homéopathe. "Les résultats peuvent être immédiats" selon notre spécialiste. 8. Les compléments alimentaires Certains compléments alimentaires peuvent aider à retrouver des tissus fermes et toniques. "Onagre, huile de bourrache et germe de blé sont des acides gras linoléniques qui contribuent au processus de fabrication de la membrane cellulaire. Ils aident la peau à retrouver son élasticité", explique le Dr Arnal, médecin phytothérapeute. Zones concernées : Le visage et le corps En pratique : Vous pouvez alterner les cures de différents compléments alimentaires ci-dessus. La posologie est de 2 capsules par jour dans un grand verre d’eau. 9. Le massage L’une des choses les plus importantes pour garder ou retrouver une peau ferme, c’est de stimuler la circulation sanguine, notamment par le massage", explique le Dr Laverdet, dermatologue. Zones concernées : Le visage et le corps En pratique : Les massage en institut peuvent être efficaces. Mais l’automassage, praticable au quotidien, donne d’excellents résultats. Attention, massez toujours du bas vers le haut. Des chevilles aux genoux, des genoux aux cuisses, des poignets aux coudes... 10. Bougez ! Faire un peu d’exercice physique active la circulation sanguine tandis qu’à l’inverse, "la stagnation sanguine, elle, ramollit les tissus", précise le Dr Laverdet, dermatologue. Zone concernée : Le corps. En pratique : Si le sport n’est pas votre fort, voici un exercice tout simple : lorsque vous êtes allongée, élevez vos jambes tendues, d’une bonne vingtaine de centimètre et maintenez la position quelques minutes. Le sang remonte, la circulation est réactivée et la peau tonifiée. 11. Le remodelage laser Cette technique utilise le laser médical non ablatif (qui respecte l’épiderme) et permet de donner un aspect plus jeune à la peau en améliorant sa fermeté. Les fibroblastes (cellules fabriquant le collagène) et la microcirculation sanguine sont stimulés par la chaleur. La texture de la peau s’améliore alors", explique le Dr Jean-Luc Morel, président de l’Association française de médecine morpho-esthétique et anti-âge (AFME). Zones concernées : Le visage et le cou. En pratique : Quatre à cinq séances de 30 à 45 min sont conseillées. Les résultats sont visibles après 1 à 3 mois selon notre spécialiste. La séance varie de 150 à 250 € suivant les zones traitées 12. La mésothérapie La mésothérapie consiste en une multitude d’injections. Les piqûres, pratiquées à un millimètre de profondeur, apportent vitamines, oligo-éléments et minéraux qui stimulent la microcirculation, l’oxygénation et la fabrication de collagène. "Elle agit ainsi sur le ’rajeunissement’ cutané", explique le Dr Morel, président de l’Association française de médecine morpho-esthétique et anti-âge (AFME). Zones concernées : Le visage et corps. En pratique : Il faut prévoir 4 séances de 20 minutes à 15 jours d’intervalle et une séance tous les un ou deux mois en entretien selon notre spécialiste. Attention, le mésothérapeute doit impérativement être médecin ! Les coûts varient de 70 à 150 € la séance selon les produits utilisés. 13. La radiofréquence La radiofréquence, ce sont des ondes de très haute fréquence émises à travers la peau qui produisent de la chaleur au niveau du derme profond. Celle-ci induit à la fois une rétraction des fibres et une production de collagène, qui améliore la tension cutanée", explique le Dr Morel, président de l’Association française de médecine morpho-esthétique et anti-âge (AFME). Les zones concernées : Visage, cou, ventre et bras. En pratique : Un praticien applique le rayonnement avec un appareil. La chaleur ressentie est sensible mais supportable. "Les résultats sont parfois spectaculaires mais variables selon le degré de relâchement et le type de peau", précise le Dr Morel. Pour le cou et le visage, compter 1 000 à 2 500 € en une à cinq séances suivant les appareils utilisés... 14. Les tissus actifs sont-ils efficaces ? Il existe deux types de textiles actifs. Selon les fabricants, le premier libère des micro-capsules contenant des principes actifs qui, sous l’effet de la chaleur corporelle, se diffusent sur la peau pour la raffermir. Quant au second, il stimulerait la circulation grâce à son tissage. Mais, d’après le Pr J.P Marty des laboratoires de dermo-pharmacologie et cosmétologie (faculté de pharmacie de Châtenay-Malabry), l’efficacité de ces produits n’est pas prouvée. Pire, elle "serait purement marketing". Zone concernée : Le corps. En pratique : Selon les fabricants, ces textiles doivent être portés quotidiennement, au moins 8 h à 12 h durant plusieurs semaines... 15. Que penser des patchs fermeté ? Selon les fabricants, les principes actifs présents entre les deux couches autocollantes du patch se diffusent sous l’effet de la chaleur corporelle et raffermissent ainsi les tissus. Seulement voilà, pour le Pr J.P Marty, du laboratoire de dermopharmacologie et cosmétologie (faculté de pharmacie de Châtenay-Malabry), "les allégations de ces produit sont mensongères. Pour être efficaces, il faudrait que ces patchs recouvrent la totalité de la peau !" Zone concernée : Le corps. En pratique : Selon les fabricants, le patch doit être posé à des endroits bien précis qui correspondent généralement à des points d’acupuncture chinoise |
2 cuillére de yaourt brassé naturelle 2. c. s.d'amande poudré 2.c.c de miel liquide 2 goutte de huile essentielle L’air embaume la rose et la lavande, les abeilles s’agitent autour des pétales, le baromètre grimpe et les arbres tendent leurs branches feuillues au-dessus des jardins. L’été est là, emmagasinez les vitamines !
Durant cette période ensoleillée, le corps peut profiter des éléments extérieurs en toute sérénité. Moment idéal pour se régaler de légumes frais et de fruits gorgés de soleil, l’été permet de faire le plein de vitamines et d’énergie avant l’hiver.
Et si d’aventure vous avez pris un mauvais coup ou que votre peau tiraille un peu, choisissez les meilleurs produits calmants et évitez les substances photosensibilisantes !
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Type : AccompagnementDifficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Pour : 8 personnes
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Type : EntréeDifficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 minutes Pour : 4 personnes
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Quand vous plantez votre pied de tomates, faites-y un trou et mettez-y une feuille d'ortie qui servira d'engrais naturel. Lorsque la tige a bien poussé, disposez un fil de cuivre dans le milieu en guise de tuteur (également efficace contre le mildiou). Exposez votre plant au soleil. Je mets des fleurs parmi mes tomates, plutôt des oeillets car cela évite les maladies. Côté entretien, arrosez régulièrement au pied mais ne mettez surtout pas d'eau sur les feuilles. Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |
Commencez par acheter quelques gros plants pour un effet immédiat dans votre jardin. Ensuite, optez pour de plus petits sujets en plus grand nombre : ils reprennent plus vite et sont moins chers, demandant juste un peu de patience... Ne lésinez pas au départ sur les graines des fleurs annuelles pour meubler dans un premier temps les massifs encore clairsemés. N'oubliez pas qu'une plante est un être vivant, sujet à des humeurs variant avec le sol, l'ensoleillement, le voisinage mais aussi l'amour que vous allez lui porter (surtout sous forme d'engrais et d'arrosage). Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |
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La pensée à petites fleurs est très proche de la pensée sauvage, elle fait partie de la famille des violacées. Vivace, elle est pourtant cultivée comme une annuelle.
Sa plantation s'effectue généralement au printemps ou à l'automne. Sa multiplication d'effectue par semis à la même période, sous châssis.
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L'hiver est là, accompagné de ses traditionnels états grippaux, maux de gorge, éternuements, toux et nez qui coule. En effet, les infections des voies respiratoires d'origine virale sont les plus courantes en cette saison et évoluent souvent selon un mode épidémique. Il est aujourd'hui recommandé d'éviter le recours systématique aux antibiotiques contre ces pathologies, afin d'éviter une émergence de souches bactériennes résistantes. Face à ces agressions, la vaccination antigrippale donne d'excellents résultats en prophylaxie, mais celle-la ne protège bien évidemment pas des nombreux autres virus, responsables des maladies de refroidissement.
De nombreux facteurs favorisants participent à la survenue de ces affections: tabagisme, atmosphère surchauffée et sèche (humidificateurs et essence d'eucalyptus dans chaque pièce!), carences alimentaires. Le contact direct de main à main est un mode de contamination habituel, d'où l'importance d'utiliser des mouchoirs jetables en cas de rhume et de se laver fréquemment les mains. Vitamines (A, B, E, F et surtout C), oligo-éléments (fer, cuivre, manganèse, or) renforcent les défenses de l'organisme et sont à privilégier pendant cette période. Une préparation à base de levure et d'extraits végétaux a fait l'objet de nombreuses études cliniques et a démontré son efficacité dans le domaine de la prévention face aux infections hivernales. Sa composition est très complète, puisqu'en plus des protéines, lipides et glucides, elle est extrêmenent riche en acides aminés (dont certains ne peuvent pas être synthétisés par notre organisme), acides nucléiques, vitamines B, enzymes et oligo-éléments. Des études ont révélé que la prise de cette préparation, disponible en liquide et en comprimés, entraînait une augmentation des lymphocytes (globules blancs impliqués dans les réactions de défense de l'organisme) producteurs d'anticorps après infection microbienne, ainsi qu'une amélioration de l'état général, de la concentration, avec diminution de la fatigue et du stress chez la majorité des personnes. En outre, ce fortifiant présente de nombreux avantages: pas d'additifs de synthèse, pas d'accoutumance, ce qui permet une prise quotidienne continue, utilisation possible pendant la grossesse ou l'allaitement et chez les enfants. Claude Kondolff, Dr en pharmacie Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |
«Quel est votre avis au sujet des huiles de poisson dont on entend beaucoup parler?»
Les poissons (au premier rang, ceux mi-gras et gras, tels que la sardine, le maquereau, le hareng, le thon, le saumon et l'anguille), ainsi que les huiles extraites de leur chair sont gorgés d'acides gras polyinsaturés oméga-3 (AGPI n-3), notamment l'EPA et le DHA. Or, ceux-ci sont tout aussi nécessaires à l'entretien de notre santé que les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, etc. Les huiles de poisson, disponibles en capsules, sont recommandées soit lors d'apport alimentaire insuffisant d'AGPI n-3 (ce qui correspond à moins de trois portions de poisson de mer par semaine), soit, à doses plus élevées, dans le traitement des pathologies les plus diverses. Les AGPI n-3 abaissent le taux de lipides sanguins et de cholestérol, ainsi que la pression artérielle. De surcroît, en empêchant l'agglutination des plaquettes responsable de la formation de caillots, ils améliorent la fluidité sanguine. Ainsi, les suppléments d'huiles de poisson s'avèrent bénéfiques dans la prévention et la thérapie d'appoint des maladies cardiovasculaires, tout comme dans le post-traitement de l'infarctus. Les AGPI n-3 déploient en outre une action anti-inflammatoire sur les articulations et les voies respiratoires, d'où leur intérêt, d'une part, lors d'affections rhumatismales et, de l'autre, lors de bronchite et d'asthme. Dans le domaine dermatologique, ces précieuses substances améliorent l'état des peaux sèches et prématurément vieillies et peuvent soulager les maladies caractérisées par sécheresse et desquamation, telles que certaines formes d'eczéma et le psoriasis. A relever que l'effet bienfaisant de ces acides gras se manifeste également au niveau des chevelures desséchées et abîmées. En tant que principaux constituants des cellules nerveuses du cerveau, deux acides oméga-3, les acides alpha-linolénique et stéaridonique, interviennent efficacement dans l'entretien du tonus mental et du rendement intellectuel. Par ailleurs, certaines formes de dépression et de difficultés d'apprentissage semblent être liées à une carence en AGPI n-3 et réagissent favorablement à un apport élevé de ceux-ci. Une précision pour conclure: les huiles de poisson ne doivent pas être confondues avec celles de foie de flétan et de morue, excellentes sources de vitamines liposolubles, mais nettement moins riches en acides gras oméga-3. Rita Ducret-Costa, pharmacienne Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |
«Pourriez-vous me renseigner au sujet des antioxydants et de leur rôle joué dans la lutte contre le vieillissement et la maladie ?»
En 1956, le Dr Denham Harman de l'Université du Nebraska formula pour la première fois la théorie du vieillissement par les radicaux libres. D'un point de vue chimique, un radical libre est un fragment de molécule contenant un atome d'oxygène hautement réactif. Très instable, car pourvu d'une charge électrique libre, il réagit avec les molécules voisines. Cette première réaction déclenche une série de réactions en chaîne pouvant atteindre des milliers de molécules. Les radicaux libres accélèrent le processus du vieillissement de plusieurs manières. Ils altèrent la membrane cellulaire entraînant une mort lente de la cellule. Ils endommagent l'ADN et l'ARN, nécessaires à la synthèse des protéines et des enzymes. Enfin, ils dégradent directement les protéines par un mécanisme appelé «cross linkage» (un phénomène analogue au tannage du cuir). La détérioration du collagène et de l'élastine, les protéines de la peau, se traduit par la perte du tonus et le flétrissement de celle-ci. De plus, l'action des radicaux libres sur les lipides cutanés aboutit à la formation de la lipofuscine, le pigment des taches de vieillesse. Ce qui se produit au niveau de la peau est le reflet de ce qui se passe dans l'organisme entier. Les radicaux libres contribuent à l'apparition de très nombreuses affections dégénératives: l'arthrose, l'artériosclérose, la cataracte, le cancer, etc. Hélas, la liste des facteurs oxydants ou producteurs de radicaux libres est bien longue: la pollution, les métaux toxiques, la fumée, les radiations, l'exposition excessive au soleil, l'abus d'alcool, l'entraînement physique poussé, etc. Heureusement pour nous, notre corps lutte contre les radicaux libres en produisant les enzymes qui les détruisent. De surcroît, certaines substances présentes dans les aliments, que l'on appelle antioxydantes ou antiradicalaires, favorisent la synthèse de ces enzymes ou en potentialisent l'action. Il existe plusieurs antioxydants. Les plus puissants sont le bêta-carotène, les vitamines C et E ainsi que les oligo-éléments sélénium et zinc dont les meilleures sources naturelles sont les céréales complètes, les légumes et les légumineuses ainsi que les fruits frais, secs et oléagineux. Les antioxydants peuvent et, dans de nombreux cas, devraient faire l'objet d'un supplément, en cure. Il existe des préparations combinées contenant les 5 substances ci-dessus à des doses parfaitement compatibles avec une prise à très long terme, voire continue. Rita Ducret-Costa, pharmacienne Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |
LES PROTÉINES
La principale vertu de l’huile de jojoba est de garder une peau douce. Elle peut donc servir de base de crème de jour ou de nuit.