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On n'évite pas de fleurir si l'on est bien né.

Salade de Betteraves à l'Orange

 26/07/2012
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 grosse betterave rouge crue
  • 1 orange
  • Quelques feuilles de mâche
  • Huile d'olive
  • Vinaigre
  • Sel, poivre
  • Épluchez la betterave et râpez-la dans un saladier.
  • Coupez-y l'orange en tranches, puis ajoutez quelques feuilles de mâche.
  • Assaisonnez à votre goût et servez frais dans des assiettes individuelles.


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