Les blogs
du village
l'éspris divins

l'éspris divins

On n'évite pas de fleurir si l'on est bien né.

Confiture de citrouille aux agrumes

 26/07/2012
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour : 8 personnes
  • 1,5 kg de citrouille épluchée
  • 1,2 kg de sucre à confitures
  • 2 oranges
  • 1 citron
  • Eplucher et couper la citrouille en morceaux.
  • Couper les agrumes en rondelles fines.
  • Mettre l'ensemble dans un grand saladier et recouvrir de sucre.
  • Filmer le saladier et laisser macérer 24 heures au frais.
  • Le lendemain, verser dans une grande casserole et cuire à petits bouillons pendant 10 minutes jusqu'à ce que la confiture ait la consistance idéale.
  • Remuer régulièrement.
  • 3 - Verser dans des pots stérilisés. Laisser refroidir et recouvrir de paraffine. Fermer les pots après complet refroidissement.


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :