- 1 pâte brisée
- 2 avocats
- 8 oeufs
- 25 cl de crème liquide
- 1 tomate
- 200 gr de fromage râpé
- Sel, poivre
- Préchauffez votre four à thermostat 6-7.
- Dans un bol, battez les oeufs avec la crème. Assaisonnez.
- Coupez les avocats en deux. Otez le noyau.
- Prélevez la chair et découpez-la en dés.
- Etalez la pâte sur dans un moule.
- Percez-la avec une fourchette.
- Déposez-y les morceaux d'avocat et la tomate lavée et découpée en rondelles.
- Versez la crème aux oeufs dessus.
- Recouvrez de fromage râpé.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.

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