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un petit délice avec une saucisse de morteau
1)faire cuire à l'eau sans la piquer une véritable saucisse de Morteau, pendant 30 mns 2)faire cuire aussi des pommes de terre à l'eau sur la fin faire fondre la cancoillotte dans une petite casserole et en napper les tranches de saucisses et les patates. personnellement,je préfère la cancoillotte froide que je mets dans un petit ramequin et dans lequel je trempe mes morceaux de saucisse 3)servir avec une salade 
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je la préfère froide, mais sans rien, a la petite cuillere!!!! je fais comme mon père faisait je la fait refondre avec un chouille 'eau et de beurre, plein de poivre, je la fais refroidir au frigo et hop je craque !!! surtout sur la petite croute qui s'est formée en refroidissant!!! mon père la faisait refroidir sur la fenetre, et j'allais toujours chiper la petite croute!!!!!!!!! slurp merci de me faire revivre ces souvenirs d'enfance
Par lesdelicesdelahague le 27/11/2010 à 10:47
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une petite astuce superbe !!!!!!!!! merci bon wk
Par titanique le 27/11/2010 à 15:20
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Cette Morteau figure sur beaucoup de menus en ce moment! Je retiens ta recette qui a l'air bien bonne! Bises.
Par chantal02 le 28/11/2010 à 20:49
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j'aurais bien gouter ,c'est un vrai plat d'hiver bizzzzzzzz
Par christiane le 29/11/2010 à 18:37
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et oui moi aussi je suis fan de ce fromage
Par cuisinegourmande le 06/05/2013 à 18:54
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