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La maison de Maritchu

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Filets de Daurade à la Japonaise

 26/01/2010
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 2 personnes
  • 2 filets de dorade
    2 cuillères à soupe de sauce soja
    1 cuillère à soupe d’huile de sésame
    1 cuillère à soupe de miel
    2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    Sel, poivre
  • Rincez et salez légèrement les filets.
  • Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites cuire les filets cinq minutes de chaque côté.
  • En fin de cuisson, ajoutez le miel.
  • Retirez les filets et déglacez avec la sauce soja et l'huile de sésame.
  • Dressez les filets de dorade dans des assiettes individuelles et nappez de sauce au miel.


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