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Houmous Maison Bio

 06/01/2010
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 6 personnes
  • 1 grande boîte de pois chiches bio
    Jus de 2 citrons non traités
    4 cuillères à soupe de tahiné
    1 gousse d’ail
    Sel, poivre
  • Faites chauffer les pois chiches avec leur jus 10 minutes dans une grande casserole. Réservez le jus de cuisson.
  • Mixez-les avec les jus de citron, la gousse d'ail écrasée et la crème de tahiné.
  • Ajoutez le jus de cuisson afin d'obtenir une pâte onctueuse, poivrez et salez légèrement.
  • Conservez au frais jusqu'à dégustation.


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