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LE MONDE SELON MARINA

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Aiguillettes de poulet sauce porto

 06/11/2009
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes
  • 600 gr d'aiguillettes de poulet
  • 100 gr de lardons
  • 15 cl de porto
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 échalotes
  • Huile d'olive
  • Poivre
  • Dans une poêle faire revenir les échalotes émincées avec les lardons.
  • Dans une autre poêle mettre de l'huile d'olive et faire dorer les aiguillettes de poulet.
  • Ajouter les échalotes et les lardons.
  • Verser le porto et faire flamber.
  • Ajouter la crème fraîche épaisse. Laisser chauffer 5 minutes.


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