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Cannellonis farcis maison

 06/08/2009
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 60 minutes
Pour : 4 personnes
  • 350 gr de viande de boeuf hachée
  • 15 cannellonis
  • 250 gr de ricotta
  • 125 gr de mozzarella
  • 75 gr de parmesan râpé
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 50 cl de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile.
  • Faites-y revenir l'oignon pelé et émincé et la viande hachée.
  • Assaisonnez.
  • Dans un saladier, mélangez la ricotta à la mozzarella découpée en petits morceaux et au parmesan.
  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Mélangez la viande aux fromages.
  • Ajoutez l'ail pelée et émincé.
  • Saupoudrez de persil.
  • Versez la sauce tomate dans un plat allant au four.
  • Farcissez les cannellonis de préparation à base de viande et de fromages.
  • Disposez-les dans le plat contenant la sauce tomate.
  • Enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson.


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