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Peut-on remplacer le lait par du jus de soja ?

 08/07/2009
L'appellation impropre « lait de soja », souvent donnée au jus de soja ou tonyu, peut faire croire que cette boisson a les mêmes qualités nutritives que le lait et peut donc le remplacer.

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

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