- 500 gr d'escalopes fines de poulet
- 1 tête d'ail mixée
- 2 échalotes hachées
- 2 cuillères à soupe de purée de gingembre
- 1 cuillère à café bombée de poivre blanc
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 2 cubes or Maggi
- Huile de friture
- Lavez les escalopes de poulet.
- Poivrez et salez.
- Faîtes frire et dorer légèrement dans l'huile de friture chaude.
- Dans une poêle, faîtes revenir le gingembre dans l'huile.
- Ajoutez l'ail, la sauce soja, les cubes or émiettés, les échalotes et le poivre.
- Mélangez et laisser épaissir et imprégner.
- Servez chaud avec les escalopes de poulet dorées.
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