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tourisme, cuisine, jardin..

Nems fruités

 20/11/2008
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 mangues
  • 200 gr de blanc de poulet fumé
  • 10 feuilles de brick
  • 1 bouquet de menthe
  • le zeste d'un ½ citron
  • 30 gr de beurre fondu
  • Sel, poivre
  • Préchauffez votre four à 210°.
  • Pelez et découpez en dés la mangue.
  • Mélangez-les au zeste du citron.
  • Hachez le poulet.
  • Incorporez-le à la précédente préparation.
  • Coupez les feuilles de brick en deux.
  • Recouvrez chaque moitié d'une feuille de menthe et de mangue.
  • Enroulez chaque feuille sur elle-même.
  • Passez-les dans le beurre.
  • Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson.


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