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Crumble aux fruits

 27/07/2008
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 8 personnes
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre roux
  • 100 g de beurre
  • 3 pommes
  • 3 poires
  • 3 bananes
  • 200 g de raisins secs
  • 1 citron
  • Rhum
  • Beurrer un moule à gratin.
  • Laver, éplucher puis, couper les fruits en dés.
  • Tremper les raisins dans le rhum.
  • Disposer dans le moule les fruits et les raisins imbibés. Arroser l'ensemble d'un jus de citron.
  • Préparer le sable dans un saladier en mélangeant la farine, le sucre roux et le beurre en pommade. Travailler le tout à la main. Répartir le sable obtenu sur les fruits.
  • Enfourner durant 25 minutes jusqu'à ce que la croûte soit colorée.


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