- 1 rouleau de pâte brisée
- 350 gr de girolles
- 60 cl de fromage à l'ail
- 6 cuillères à soupe de purée de pommes de terre
- Poivre, sel
- Etalez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
- Nettoyez les girolles avec un chiffon propre et humide.
- Emincez-les et garnissez en le fonds de tarte.
- Mélangez la purée de pommes de terre et le fromage à l'ail et faîtes ramollir 1 minute au micro ondes à 650W.
- Poivrez et salez les girolles avant de les recouvrir du mélange au fromage.
- Tassez bien le tout et enfournez à 180° pendant 30 minutes.
- Servez chaud.
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