Les blogs
du village
vive le naturel

vive le naturel

garder le naturel

Pamplemousse gratiné aux framboises et sirop d'érable

 25/07/2008
Type : Dessert
Difficulté : Moyen
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 4 personnes
  • 200 gr de framboises surgelées
  • 2 pamplemousses
  • 2 cuillères à soupe rases de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 50 gr de crème fraîche
  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Couper les pamplemousses en deux.
  • Les évider soigneusement, sans abîmer l'écorce.
  • Retirer les parties blanches et les pépins, ne garder que la pulpe et le jus.
  • Verser dessus l'extrait de vanille et écraser le tout à la fourchette dans un saladier, répartir le tout dans les demi pamplemousses.
  • Arroser de sirop d'érable.
  • Faire cuire 8 min au four, mettre en route le grill et faire gratiner 2 ou 3 min.
  • Laver délicatement les framboises puis les mixer.
  • Mélanger les framboises à la crème et au sucre vanillé.
  • Laver la menthe.
  • Servir les pamplemousses avec le coulis et quelques feuilles de menthe fraîche.


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :