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La consommation d'alcool a beaucoup diminué en France depuis 45 ans. Elle s'élève aujourd'hui à environ 10 litres d'alcool pur par an et par habitant, contre 17,7 litres en 1961. Mais ce qui inquiète les spécialistes, c'est l'évolution du mode de consommation chez les jeunes. Ils boivent moins régulièrement mais dans des quantités plus importantes.
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