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pour 6 personnes
500 gr de spaghettis - 25gr de beurre - 250gr de roquefort - 10 cl de créme fraiche . Pendant la cuisson des pates , faire fondre le beurre dans une casserole a feu trés doux . Y ajouter le roquefort et la créme fraiche , écrasez le tout , jusqu'a se que cette créme sois devenue onctueuse , sans grumeaux , toujours sur un feu trés doux , en tournant sans arret avec une cuillére en bois . Verser pates et créme dans un saladier , mélangez le tout . Vous pouvez si vous le désirez parsemer de parmesan . Marmotte vous souhaite un bon appétit !
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