*350 g de chocolat,
* 3 cuillères à soupe de Cointreau,
*15 cl de crème liquide,
*Cacao en poudre ou sucre glace ou miettes de pralin ect...

-Faire fondre le chocolat au bain-marie, commecer à tourner quand le chocolat commence à fondre jusqu'à obtention d'une belle crème lisse,

-Faire chauffer la crème liquide et dès qu'elle est tiède, la verser sur le chocolat fondu tout en mélangeant, et attendre que ça refroidisse,

-Verser le Cointreau et battre avec un fouet électrique vitesse II jusqu'à ce que ça blanchisse et que la préparation se décolle des bras de l'appareil,

-Couvrir d'un film la préparation et mettre au réfrigérateur 2 heures,

-Tamiser sur le plan de travail du cacao, ou du sucre ect, et avec une petite cuillère prende de la préparation, roulez la boule dans le cacao ou le sucre ou le pralin..... Les ranger dans une boîte et puis en bas du réfrigérateur ,

-Les sortir 15 minutes avant la dégustation !!!!

Bon appétit les Gourmands !!!